Enseignement Elémentaire

La Sécurité des Aliments : Les Bons Gestes

Circulaire du 3 janvier 2002

Tout savoir sur...

Les matières premières à utiliser

Les précautions à prendre lors de la fabrication

Les conditions de conservation des produits

Le transport des produits jusqu'à l'école

Les conditions de stockage des produits à l'école

La consommation des produits

Le choix des produits (à privilégier / à éviter)

Vous souhaitez que votre enfant fête son anniversaire

en classe avec ses camarades...

• Vous êtes invité(e) à prévenir l'enseignant(e) quelques jours avant le goûter d'anniversaire. L'idéal étant d'informer la semaine qui précède. Pensez que l'enseignant(e) doit organiser son emploi du temps, et également afin d'éviter plusieurs goûters le même jour.

• Pour les gâteaux et boissons, faites en sorte que chaque enfant reçoive les mêmes arômes.
• Privilégiez plutôt des gâteaux en parts individuelles, si possible emballées.
• Prévoyez des gobelets réutilisables.
• Pour les boissons, 1 litre permet de servir 5 enfants (gobelets de 20 cl généralement).
• Uniquement des bonbons et friandises industriels dans leur emballage d'origine.